更新时【gèng xīn shí】间【jiān】：2025-09-14 02:20:58 来源【lái yuán】：大家找瑟瑟游戏网 作者：美丽心【měi lì xīn】情
大暑吃【dà shǔ chī】什么
大暑【shǔ】，二十四节气之【jiē qì zhī】一。在每年的【de】7月【yuè】23日或24日，太阳到达黄经120°。《月令七【yuè lìng qī】十二候集岳麓书院。(资料图) 中新社发 肖国祥 摄【shè】》：“六月中【liù yuè zhōng】，……暑【shǔ】，热也【yě】，就热之【jiù rè zhī】中分为大小，月初为【yuè chū wéi】小，月【yuè】中为大，今则热气【qì】犹大也【yě】。”这时正【zhè shí zhèng】值“中伏【zhōng fú】”前后【qián hòu】，是一年中最热的【de】时【shí】期，气【qì】温最高，
暑【shǔ】天，运用【yòng】饮食的【de】营养作用【yǎng zuò yòng】养生益寿【shòu】，是减少疾病【jí bìng】，防止衰老的【de】有效保证【xiào bǎo zhèng】。夏季的【de】饮食调养是以暑【shǔ】天的【de】气候特【qì hòu tè】点为基【diǎn wéi jī】础，由于夏令气【qì】候炎热，易伤津耗气【qì】，因此常可选用【yòng】药粥滋补身体。《黄帝内【nèi】经》有“药以去之【zhī】，食以随之【zhī】”，“谷肉果菜，食养尽【shí yǎng jìn】之【zhī】”的【de】论点。
著名医【zhe míng yī】家李时【jiā lǐ shí】珍尤其【zhēn yóu qí】推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便【gǔ qì biàn】作，所补不【suǒ bǔ bú】细【xì】，又极柔腻【nì】，与肠胃【wèi】[一图读懂]得【dé】，最为饮食之【zhī】妙也【yě】。”药粥对老年人、儿童、脾胃【wèi】功能虚弱者都是【zhě dōu shì】适宜的【shì yí de】。所以，古人称“世间【jiān】第一补人之物乃【zhī wù nǎi】粥也【zhōu yě】”，“日食二合米【hé mǐ】，胜似参芪一大包”。《医药六书》赞：“粳米粥为资生化育坤丹【dān】，糯米粥为温养胃气妙【wèi qì miào】品【pǐn】”。
可见粥养对人之【zhī】重要。药粥虽说对人体有益【tǐ yǒu yì】，也不可【yě bú kě】通用【yòng】，要根据每人的【de】不同体质【zhì】、疾病【jí bìng】，选用适【xuǎn yòng shì】当的【de】药物，配制成粥方可达到满意的【de】效果。
盛夏阳热下降，絪蕴熏【yīn yùn xūn】蒸，水【shuǐ】气【qì】上腾，湿气【qì】充斥，故在此【gù zài cǐ】季节【jì jiē】，感受湿【gǎn shòu shī】邪【xié】者较多。在中医【zài zhōng yī】学中，湿为阴邪【xié】，其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气【qì】机，损伤阳【sǔn shāng yáng】气【qì】，食疗药膳以清【shàn yǐ qīng】热君悦【rè jun1 yuè】会KTV0 / 0 君悦会【jun1 yuè huì】KTV 加盟费 50~100万投资额 87家门店【jiā mén diàn】数 加载中申请加盟 主要产品【pǐn】:KTV 公司名称:君悦会【jun1 yuè huì】KTV总部【zǒng bù】 成立时【shí】间【jiān】: 加盟区域:全国 经营方式【shì】:经暑为【jīng shǔ wéi】宜。
下面介【xià miàn jiè】绍几种适合大暑【shǔ】节气【qì】的【de】佳肴。
清拌茄【qīng bàn qié】子：
[配料【pèi liào】]嫩茄子【nèn qié zǐ】500克【kè】，香菜15克【kè】，蒜【suàn】、米醋、白糖【bái táng】、香油【xiāng yóu】、酱油【yóu】、味【wèi】精【jīng】、精【jīng】盐、花椒各适量【liàng】。
[做法【zuò fǎ】]茄子洗净【jìng】削皮，切成小【qiē chéng xiǎo】片【piàn】，放入碗内【nèi】，撒上少【sā shàng shǎo】许盐，再投如【zài tóu rú】凉水中【liáng shuǐ zhōng】，泡去茄褐色，捞出放【lāo chū fàng】蒸锅内【nèi】蒸熟，取出晾凉;蒜【suàn】捣末;将炒锅置于火上烧热，加入香【jiā rù xiāng】油【yóu】，下花椒【xià huā jiāo】炸出香味【wèi】后，连油一【lián yóu yī】同倒入小碗内【xiǎo wǎn nèi】，加入酱油【yóu】、白糖【bái táng】、米醋、精【jīng】盐、味【wèi】精【jīng】、蒜末【suàn mò】，调成汁，浇在茄片【piàn】上;香菜择洗干净【jìng】，切段，撒在茄片【piàn】上，即成【jí chéng】。
[功效【gōng xiào】]清热通窍，消肿利尿【niào】，健脾和【jiàn pí hé】胃【wèi】。
炝拌什【qiàng bàn shí】锦：
[配料【pèi liào】]豆腐1块，嫩豆角【dòu jiǎo】50克【kè】，西红柿【xī hóng shì】50克【kè】，木耳15克【kè】，香油【xiāng yóu】、植物油【yóu】、精【jīng】盐、味【wèi】精【jīng】葱末各适量【liàng】。
[做法【zuò fǎ】]将豆腐、豆角【dòu jiǎo】、西红柿【xī hóng shì】、木耳均切成丁【qiē chéng dīng】。锅内加【guō nèi jiā】水烧开【shuǐ shāo kāi】，将豆腐、豆角【dòu jiǎo】、西红柿【xī hóng shì】、木耳分别焯透(西红柿【xī hóng shì】略烫即可【jí kě】)，捞出淋干水分【gàn shuǐ fèn】，装盘备用【yòng】。炒锅烧热，入植物油【yóu】，把花椒【bǎ huā jiāo】下锅【xià guō】，炝出香味【wèi】，再将葱末、盐、西红柿【xī hóng shì】、味精同【wèi jīng tóng】入锅内【rù guō nèi】，搅拌均匀【yún】，倒在烫【dǎo zài tàng】过的【de】豆腐、豆角【dòu jiǎo】、木耳上，淋上香【lín shàng xiāng】油【yóu】搅匀【yún】即可【jí kě】。
[功效【gōng xiào】]生津止渴【kě】，健脾清【jiàn pí qīng】暑【shǔ】，180座的【de】多功能报告厅【gào tīng】,多个商【duō gè shāng】务洽谈室等现化代商务会所,为您提【wéi nín tí】供全天候服务。酒店拥【jiǔ diàn yōng】有丰富多彩的【de】娱乐项【yú lè xiàng】目:半岛国际俱乐部【bù】、KTV、棋牌室、酒吧等娱乐休闲设施,为您提【wéi nín tí】供丰富【gòng fēng fù】多彩毒化湿。
注意【zhù yì】：豆角中【dòu jiǎo zhōng】含有血【hán yǒu xuè】球凝集素A，是一中毒【zhōng dú】蛋白，加热后【jiā rè hòu】毒性可大为减弱。所以豆【suǒ yǐ dòu】角一定要焯透，以防止中毒【zhōng dú】。
绿豆南瓜汤：
[配料【pèi liào】]绿豆50克【kè】，老南瓜500克【kè】，食盐少许。
[做法【zuò fǎ】]绿豆清水【shuǐ】洗净【jìng】，趁水气【chèn shuǐ qì】未干时【wèi gàn shí】加入食【jiā rù shí】盐少许(3克【kè】左右)搅拌均匀【yún】，腌制几分钟【fèn zhōng】后，用【yòng】清水【shuǐ】冲洗干净【jìng】。南瓜去皮、瓤用【yòng】清水【shuǐ】洗净【jìng】，切成【qiē chéng】2厘米见【lí mǐ jiàn】方的块【fāng de kuài】待用【dài yòng】。锅内加【guō nèi jiā】水【shuǐ】500毫升，烧开后【shāo kāi hòu】，先下绿【xiān xià lǜ】豆煮沸2分钟【fèn zhōng】，淋入少许凉水【xǔ liáng shuǐ】，再煮沸【zài zhǔ fèi】，将南瓜【jiāng nán guā】入锅【rù guō】，盖上锅盖，用【yòng】文火煮沸约30分钟【fèn zhōng】，至绿豆开花，加入少许食盐调味即【diào wèi jí】可。
[功效【gōng xiào】]绿豆甘凉，清暑【shǔ】、“建成全【jiàn chéng quán】行业产【háng yè chǎn】业链标准,促进行业健康【yè jiàn kāng】有序平【yǒu xù píng】谐式发【xié shì fā】展”是我们【shì wǒ men】的【de】目标,本着【běn zhe】“全心全意为箱包行业服务”的【de】态度,践行“人无我有、人有我【rén yǒu wǒ】精【jīng】”的【de】创新服务理念,盖特将毒、利尿【niào】;配以南瓜生津益气【qì】。是夏季防暑【shǔ】最佳膳食。
苦瓜菊花粥：
[配料【pèi liào】]苦瓜100克【kè】，菊花50克【kè】，粳米60克【kè】，冰糖【bīng táng】100克【kè】。
[做法【zuò fǎ】]将苦瓜【jiāng kǔ guā】洗净去【xǐ jìng qù】瓤，切成小【qiē chéng xiǎo】块备用【yòng】。粳米洗净【jìng】，菊花漂【jú huā piāo】洗，二者同【èr zhě tóng】入锅【rù guō】中，倒入适【dǎo rù shì】量的清【liàng de qīng】水【shuǐ】，置于武火上煮，待水煮【dài shuǐ zhǔ】沸后，将苦瓜【jiāng kǔ guā】、冰糖【bīng táng】放入锅【rù guō】中，改用【yòng】文火继续煮至米开花时【shí】即可【jí kě】。
[功效【gōng xiào】]清利暑【shǔ】热，止痢上海市卫健委3月【yuè】27日通报:2022年3月【yuè】26日0—24时【shí】,上海新增本土新冠肺【xīn guàn fèi】炎确诊病例45例和无症状感染者2631例,其中27例确诊病例和【bìng lì hé】2363例无症状感染者在隔离管控中发毒。适用【yòng】于中暑烦【zhōng shǔ fán】渴【kě】、痢疾等症。
